2009年8月22日土曜日

ハートのレッドムーン

夫の畑からの収穫。 ハート型のレッドムーンです。  夫の愛情たっぷりに育ったようです(笑)

ふつうはメークインのような楕円形で、中身は薄い黄色、ほっくりとしてほのかな甘みがあります。



皮のまま薄切りにして、ズッキーニと一緒にローズマリーとタイムのハーブオイルで炒めました。
簡単で美味しく、急ぎの時に便利です。
じゃがバターも美味しいですよ。 

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