今日の午前中、富士見町に行く用事があり、
その帰りにJR富士見駅近くの「井筒屋菓子店」に寄ってきました。
このお店に食用ほおずきを包んだ大福があると聞いていたので、
一度食べてみたいと思っていたのです。
「ほおずき大福」は
ほおずきの皮をかぶったユーモラスな外見でした。
ほうずき大福外見 2014.11.2
半分に切ってみますと、
中に生の食用ほおずきが一粒丸ごと入っています。
柔らかい大福の皮と優しい甘さの白餡と
ほおずきの甘酸っぱさが合ってなかなか美味です。
ほおずき大福
一緒に売っていたマスカットのようなぶどうが入った
「ぶどう大福」も買ってきました。
こちらはほおずきほど
ぶどうの味のインパクトがありませんでしたが、
珍しい大福です。
ぶどう大福 2014.11.2
いちご大福が大ヒットしたことを思いますと、
大福の中にほおずきやぶどうなどのフルーツを包むことは
少しも意外なことではないんですね。
我が家では
夫が食用ほおずきを栽培してジャムを作ってくれますので、
私もほおずきが大好きになりました。
生でも冷凍してもジャムに加工しても美味しいほおずき。
でも
今年は天候不順で収穫が半減し、とても残念です・・・
来年は沢山採れるといいなと期待しています。
食用ほおずき
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