オーストラリア旅行記（13）最終回～シドニー郊外③ハンターバレーとオーストラリアでの食事

旅行記最後となった今回は

シドニー近郊のハンターバレーというワイナリーが集まった所と

オーストラリアで食べた代表的なお料理をご紹介したいと思います。

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日本への帰国が迫った4月25日、ハンターバレーに行って来ました。

ハンターバレー Hunter Valley は

シドニーの北西約160Km にあり、

オーストラリアで最も長い歴史を誇るワインの名産地です。

点在するワイナリーは

大手ワイン会社から家族経営のブティックワイナリーまで150ほどあるそうですので、

私達はそのほんの一部を訪れたことになります。

ハンターバレーのワイナリー　　　2017年4月25日

シャルドネで有名なワイナリー Tyrrell

ワインの試飲～チーズ、クラッカー、干しブドウなどのおつまみ付き

McGuigan のワイナリー

McGuigan のワイナリーの試飲カウンター

夫や長男夫婦はいろいろ試飲していましたが、

私は見ているだけで酔っ払いそうなので、

孫娘たちと外で遊んだり、広い野原を一人で散歩したりしていました。

そして

シラーズ（赤）やシャルドネ（白）など何本かのワインと

手作りチョコレート（これが甘すぎず美味！）を買って帰りました。

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さて、オーストラリア滞在中私達夫婦だけで外食した時は、

オーストラリアならではのものを食べ歩いて来ました。

その中のいくつかを・・・

メルボルンではブラックアンガス牛のステーキ。

BLACK ANGUS のステーキ　200g～メルボルンのレストランにて　　4月4日

カキは

グリルしたものも頂きましたが、

やはり生ガキがその美味しさを堪能できます。

パシフィック（主にタスマニア産）と

シドニーロックというやや小粒で黄色みがかったカキを頂きましたが、

どちらも1年中、旬だそうです。

パシフィックは大粒で味は日本のカキと似ています。

シドニーロックは

クリーミーで濃厚な美味しさです。

私は断然シドニーロックが好きでした。

生ガキ～シドニーロック　　　4月24日

ロブスターのグリル　　　　4月24日

大ぶりのムキエビやイカがとても柔らかくてビックリ。

ソフトシェルクラブも美味しいです。

イカのフライ　　　4月4日

やはり食べたかったオーストラリア産の WAGYU （和牛）。

柔らかく脂っこくなくて、とても美味しいです。

WAGYU  のステーキ ～ メルボルンのレストランにて　　4月6日

ウルル滞在中、ランチでカンガルーのハンバーガーを頂きました。

脂身が無く柔らかく、臭みもなく美味しいお肉です。

ヘルシーで女性に人気だそうです。

カンガルー肉のハンバーガー～ウルルにて　　　4月19日

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そして

オーストラリアで二人の孫娘と一緒に過ごしたことが

何よりの想い出となりました。

お風呂に入るのも寝るのもずっと一緒。

沢山遊んでおしゃべりしました。

年々成長していく孫たちとしばらくぶりに会うと、

驚いたり感心したり喜んだりすることが沢山あります。

次回孫たちに会えるのはいつか分かりませんが、

こちらも元気でいなければと改めて思いました。

シドニーの楽器店にて～夫は孫娘にこのギターを買ってあげました　　4月12日

4月3日に成田を出発して4月27日に羽田に着くまでの25日間、

どうにか怪我や病気や事故もなく過ごせました。

何かと面倒をみてくれた長男夫婦に感謝です。

今回も長い旅行記になり、

しかも更新が遅く間延びしてしまいました。

Fbやメールで頂いたコメントに励まされて書き終えることが出来ました。

最後まで読んで下さって有難うございます。