2009年10月27日火曜日

柿のジャム

前回 東京に戻った時、お隣の方から柿を沢山頂きました。そのお宅の柿の木が毎年たくさんの実をつけ、いつもご近所に分けて下さるのです。
柿大好き の夫は毎日美味しそうに食べていますが、まだまだ沢山あるので、ジャムにしてみました。
トーストに塗ってもヨーグルトと一緒に食べてもよく合い、この季節ならではの美味しいジャムです。


今年もリンゴの赤ワイン煮を作りましたので、軽く焼いたスライスアーモンドと一緒にヨーグルトに添えてみました。 


秋は美味しいものが沢山出まわりますので、少しずつ色々な物を楽しみたいですね。

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