ガラスに魅せられて～　 charan's blog 　　: 松の実パン

2012年11月2日金曜日

6月のスペイン旅行の際、バルセロナのスーパーで松の実を買ってきました。

松の実は料理、パン、お菓子作りにいろいろ使えて私の好きな食材ですが、
日本で買う中国産のものは値段の割りに少ししか入っていません。

それに比べスペインのものは量も多く、安価でした。

形は日本で買うものより細長く、
味も少し淡白でした。
でも十分美味しかったので、もっと買ってくれば良かったと後悔しています。

日本で買う中国産のものは太く短く、

味もねっとりした感じです。

スペイン産松の実を入れたパンを焼きました。

松の実のプチプチ感が美味しいパンです。

夫がせっせと作ってくれる「食用ほうずきジャム」を添えました。
このジャムは酸味が強いですが、甘酸っぱく美味しいジャムです。

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