ソラマメの白和え

随分前から農協のスーパーにソラマメが出ていたのですが、

ついつい後回しになっていて、

やっと買ってきました。

豆好きの私としては気になってしょうがないソラマメです。

ソラマメご飯にしようか、

さやのままグリルで焼く？

エビと炒める？

天ぷら？

それともクリームパスタに入れる？

などなど・・いろいろ浮かびましたが、

今回は初めてのレシピで作ってみました。

クリームチーズ、味噌、豆腐で合えたソラマメの白和えです。

レシピはこちら→ソラマメの白和え

レシピでは乾燥バジルを入れますが、私は入れないで作りました。

どれも私の大好きな材料で、家にあるもので出来ました。

ソラマメの白和え

チーズとお味噌のコクがお豆腐でやさしくなり、

ソラマメともよく合う美味しい一品でした。

この青いランチョンマットは

先日行った渋谷ヒカリエで買ってきました。

色が濃すぎるかしら？と思いましたが、

意外と大丈夫でした。

私の大好きな青です。